Bom, se você quiser, você poderá gravar vc jogando, e que depois poderá, ver vc mesmo jogando ^^.
Isto consiste em 3 comandos:
1 - record
2 - stop
3 - viewdemo
Sendo que:
record = começa ah gravar / stop = Parar de gravar(Não poderá continuar) / viewdemo = vc ve sua gravação.

Quando vc quiser que comece, vc digita no console "record NomeDaGravação", e depois quando vc quiser que acabe, vc vai no console de novo e digita "stop".
Sua demo vai estar no seu diretório de CS. Que normalmente estah na "cstrike".Este arquivo vai estar em ".dem" ou seja, nao poderá ser vista no Windows Media Player, então vc terá que mudar a extensão(Nao eh soh renomear ^^).Bom, para ve-la, vc abre o seu CS, vai no console e escreve "viewdemo NomeDaDemo" . Ex:"viewdemo brn"
Espero que tenho ajudado e aproveitem ^^!!